L-serina

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L-Serina L-2-Amino-3-idrossipropanoico Acido DESCRIZIONE L-Serina si presenta come una polvere cristallina bianca. È solubile in acqua, ma è insolubile in alcool e in etere. Si scioglie con decomposizione a circa 228 °. Funzione nutriente. REQUISITI Identificazione Lo spettro di assorbimento infrarosso di ...

I dettagli del prodotto

L-serina

Acido L-2-ammino-3-idrossipropanoico



DESCRIZIONE

L-Serina si presenta come una polvere cristallina bianca. È solubile in acqua, ma è insolubile in alcool e in etere. Si scioglie con decomposizione a circa 228 °.


Funzione nutriente.


REQUISITI

Identificazione Lo spettro di assorbimento dell'infrarosso del campione presenta massimi relativi alle stesse lunghezze d'onda di quelli di uno spettro tipico come mostrato nella sezione sugli spettri a infrarossi, utilizzando le stesse condizioni di prova ivi specificate. Dosaggio Non meno del 98,5% e non più del 101,5% di C3H7NO3, calcolato sulla base essiccata.

Piombo Non più di 5 mg / kg.

Perdita all'essiccamento Non più dello 0,3%.

Rotazione ottica (specifica) [a] 20 °: tra + 13.6 ° e

+ 16,0 °, calcolato sulla base essiccata; o [a] 25 °: tra + 13 ° e + 15,6 °, calcolato sulla base essiccata.

Residuo all'ignizione Non più dello 0,1%.


PROVE

Dosaggio Sciogliere circa 200 mg di campione, accuratamente pesati, in 3 mL di acido formico e 50 mL di acido acetico glaciale. Titolare con 0,1 N di acido perclorico in acido acetico glaciale, determinando potenzial- mente il punto finale.


Attenzione: maneggiare l'acido perclorico in una cappa aspirante appropriata.


Acidi grassi liberi (come acido oleico) Determinare come indicato in Acidi grassi liberi, Appendice VII, utilizzando il seguente fattore di equivoci (e) nella formula indicata nella procedura:

Acidi grassi liberi come acido oleico, e = 28.2.

Valore dello iodio Determinare come indicato sotto il valore dello iodio, Appendice VII.

Piombo Determina come indicato per Metodo II nel metodo di fornimento per grafite spettrofotometrica ad assorbimento atomico, sotto il test del limite di piombo, Appendice IIIB.

Valore del perossido Determinare come indicato per il valore del perossido, Appendice VII.

Valore di saponificazione Determinare come indicato sotto il valore di saponificazione, Appendice VII, utilizzando circa 4 g di campione, accuratamente pesato.

Materia insaponificabile Determina come indicato sotto Materia non tollerabile, Appendice VII.

Acqua Determina come indicato per il Metodo Ia nel Metodo Titrimetrico Karl Fischer in Determinazione dell'Acqua, Appendice IIB, usando un campione da 100 g fuso su una piastra calda a 60 °. Utilizzare una siringa per applicare l'olio all'apparecchio titrimetrico Karl Fisher (in genere sono sufficienti 1,0 mL, ma questo può variare in base al contenuto di acqua del campione).


Imballaggio e stoccaggio Conservare in contenitori ben chiusi.


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Inchiesta

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